1.Nguyên liệu:
- 4 cái đùi gà
- 2 thìa súp sốt BBQ
- 3/4 thìa súp tương cà
- 3/4 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1/3 thìa cà-phê ớt bột
2.Cách làm món gà nướng BBQ ngon:
Bước 1:
– Đùi gà mua về bạn mang đi rửa sạch rồi để ráo, sau đó bạn dùng xiên nhọn châm đều xung quanh để đùi gà nhanh thấm gia vị và dễ chín hơn.
Bước 2:
– Bạn cho gà vào thố, sau đó bạn cho sốt BBQ, tương cà, tương ớt, hạt nêm, tỏi xay, ớt bột vào, trộn đều. Để khoảng 30 phút cho đùi gà thấm đều gia vị trước khi chế biến.
Bước 3:
-Sau khi xong các công đoạn trê, bạn nướng đùi gà chín vàng đều trên lửa than hoặc trên lò nướng.
-Nếu nướng bằng lò nướng, bạn hãy cho nhiệt độ ban đầu cao (khoảng 2200C) để da gà săn lại, giữ được nước bên trong thịt. Sau đó hạ nhiệt độ từ từ, nướng đến khi gà vàng đều. Nếu nướng gà bằng lửa than, bận dừng quên bọc lớp giấy bạc bên ngoài.
Bước 4:
-Món gà nướng BBQ này bạn có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon. Có thể chấm với muối tiêu chanh, tương cà, tương ớt nữa nhé.
Tuyệt chiêu chế biến món gà nướng BBQ ngon:
– Món gà nướng BBQ ngon ngoài việc lựa chọn gà ngon, sốt BBQ cũng rất quan trọng.
– Để có thể mua sốt BBQ ngon nhất, bạn có thể đến các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm ngoại nhập trên đường Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM. Giá khoảng 57.000 đồng/chai 510g. Loại sốt này có nhiều hương vị như vị mật ong, vị cay. Bạn có thể dùng sốt này để ướp các nguyên liệu khác nhau như bò, gà, tôm, cá để làm món nướng đều rất ngon nhé.
Nguồn: sưu tầm
Leave a Comment