1. Nguyên liệu (cho 4 người)
- 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)
- 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)
- 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng
- 10g ớt bột
- 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè
2. Cách làm
Bước 1:
Băm nhỏ gừng tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột.
Bước 2 :
Cho sa tế , dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng tỏi trong 1p.
Bước 3 :
Cho ít thịt xay vào xào , các b chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nha.
Bước 4 :
Khi thịt gần chín , bạn cho đậu phụ vào chảo.
Bước 5 :
Đảo nhẹ nhàng và lắc đều thg xuyên cho đậu ngấm vào sốt , cho thêm chút nước , hạ lửa nhỏ và đợi từ 3 – 5 phút rồi tắt bếp nha.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món đậu phụ tứ xuyên này nhé!
Nguồn: Sưu Tầm
Leave a Comment