1. Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ
- Hành tây, tỏi
- Gia vị : bột húng lìu, đường, nước mắm
2. Cách làm như sau
Bước 1:
– Thịt sau khi mua về bạn rửa sạch để ráo nước.
– Ướp thịt với hành, tỏi (băm nhỏ), 1 thìa bột húng lìu, 1/2 thìa đường trắng, 1 thìa nước mắm (cho 600-700gr thịt).
Ướp trong vòng 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.
Bước 2:
-Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, rán vàng cả 2 mặt. Rán ở lửa vừa, đậy vung để thịt chín vào trong miếng thịt.
Bước 3:
-Khi thịt chín bạn gắp ra đĩa và thái miếng nhỏ vừa ăn
Ăn thịt nóng kèm rau sống rất ngon.
Món ăn dễ làm và có thể đưa vào thực đơn hàng ngày.
Leave a Comment